以前，人们见的外国人少，连电视剧都喜欢看外国人“出洋相”，而比较经典的场景，就是外国人笨拙地用筷子了，看着他们怎么也摆弄不了那两个我们驾轻就熟的“细棍子”，人们就会开心地大笑。铜筷子的确，中国是筷子的发源地，用筷子进餐，少说也有年历史了。就那么非常简单的两根小细棒，挑、拨、夹、拌、扒等动作，都能轻松实现，简直可以成为“世界上最独特的餐具”，而且绝对的物美价廉。那么这筷子的发明者究竟是何人？玉筷子可能因为历史太悠久了，除了传说，并没有明确的史料能给出答案。而关于筷子的发明，说法又不一致，基本有三个流传较广的。姜子牙与筷子的发明姜子牙直钩钓鱼的故事是大家都知道的，但在遇到周武王之前，他可是穷困潦倒。甚至连老婆都懒得和他过日子了，看他不肯写休书，就琢磨着弄死他再改嫁。于是，老婆决定“犒劳”姜子牙，给他炖了一锅肉，顺手又放了一包毒药在里面。饥肠辘辘的姜子牙不知道有毒，就奔过去准备吃肉，可刚出锅的肉太热了，不能伸手去抓，于是，就捡起两根竹枝，想把肉夹起来，结果，竹枝一下子就变黑了，姜子牙也就发现了有毒的情况。后来，为了以防万一，他吃饭就一直用两根竹枝，直到成为筷子。姜子牙剧照妲己也可能是发明者另外一个传说，与姜子牙同时代，是说纣王的宠妃妲己发明了筷子。妲己为了讨纣王欢心，吃饭的时候，总要喂纣王，可是有一次，上来的菜肴太热了，妲己就想出了一个主意，用头上的玉簪把菜夹起来，先吹一吹，再送入纣王口中，纣王大概很喜欢这样吃饭，妲己就让工匠特意为她制了两根长玉簪来夹菜，于是就有了玉筷的雏形。妲己剧照不过，总的来说，上面两个传说，都不怎么靠谱，安阳侯家庄号殷商墓中发掘出的钢箸，也就是钢筷子，年代比殷纣末期的纣王时代还要早，所以筷子应该是比纣王时期更早的产物。传说中第三个故事，是和大禹有关的，大禹治水三过家门而不入，就是平时吃饭、睡觉也舍不得耽误时间。所以，吃饭的时候，他总是不愿意等着饭凉下来，而是用树枝直接从沸水中的热锅中捞食。久而久之，大禹就“创造”出了筷子。大禹雕像其实，任何传说总是虚构的，甚至是幻想加工来的，大禹创造筷子也不例外。但上面的故事，有一个共同点，那就是促成筷子诞生的因素，最主要的契机是熟食烫手。想一想上古时代，好不容易有了火，能吃到烧得喷香喷香的食物，当地想找到东西夹起来，先吃为快了。金属还没有，找根骨头又太粗，于是就随手折上两根竹根或者树枝来使用了。这样，筷子的雏形逐渐出现，后来慢慢普及，到了商代，就已经成为和“匕”共同使用的餐具了。
