如果说有什么东西，能让人一看就觉得是中国的象征，筷子算一个。对于来到中国的外国友人们，恐怕学中文和用筷子，是他们需要挑战的两件事。
在中国历史上，多年前就有关于筷子的记载了。
筷子对我们而言，也许只是日日陪伴我们的用餐工具，但当它被注入人间温情，就会变成难以割舍的怀恋和回忆。
一饭一蔬，四季三餐，因为爱的存在，让一切更有意义。
选一双你觉得合适的筷子，和家人朋友好好吃饭，是一件不可忽视的事情。
而如今的餐桌上，我们能看到的筷子种类非常多，有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。（当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……）
作为天天和我们亲密接触的餐具，筷子承担着很重要的安全责任。常有人问我们，到底什么样的筷子好呢？家里的筷子到底能用多久？
接下来就快和小编一起来看看吧。
筷子使用不正确，危害极大，筷子出现这几种情况，不要在使用了1、有刮痕、磨损的筷子
不管是什么样的筷子为了延长它们的使用寿命，生产厂家一般都会在筷子的表面刷上一层可食用的，以便让筷子的表面不那么容易被细菌所附着。
如果筷子表面上的生气有脱落或者破损的情况出现那么也就相当于筷子失去了它的保护色，表面就会变得粗糙，特别容易滋生细菌和微生物，所以如果发现家里的筷子出现刮痕以及磨损之后也要及时进行更换。
2、一次性筷子
一次性筷子在制作的过程中是必须要经过硫磺熏蒸的，a硫磺在遇到高温之后就会散发，如果使用一次性筷子，那么遇热释放出的二氧化硫就会跟着食物进入到我们的身体内，频繁使用的话也容易腐蚀人体呼吸道黏膜，引起癌变的发生。
而且一次性筷子在制作的时候，也需要经过双氧水的漂白，双氧水也是具有十分强烈的腐蚀性，对人体的口腔食道甚至肠胃都能造成腐蚀，同时打磨一次性筷子所使用的滑石粉，如果消除不干净的话，那么在人体内长时间的慢慢积累也是会容易造成结石发生的。
、变色的塑料筷子
塑料筷子一般看起来都非常好看，非常受孩子们的喜欢，这种筷子的材质多标注为密胺，是以三聚氰胺和甲醛为原料加工制造而成的，遇到高温的话也是容易分解出一些有害的化学物质，对我们人体的伤害也是非常大的。
所以建议大家平时最好不要使用。特别是当塑料筷子出现掉色，发白，开裂以及颜色变浅的情况，那么有害物质就会更容易析出，一定要及时到这项更换。
4、有异味的筷子
我们可以拿一只洗干净的筷子问一下，如果说有明显的酸味，那就说明筷子已经受到了污染，或者是超过了它的使用期限，这个时候筷子上就会附着大量的细菌，如果继续使用的话，细菌会和食物一起进入到嘴里，对人体产生极大的安全隐患。
导致筷子发霉的原因有以下几点，注意避开！1.洗涤方式不对
很多人洗筷子方式很敷衍，一把抓起放在流水下搓洗下就完事了。这样的方式，很难将每根筷子都清洗干净，而且筷子表面的油污或者残渣也无法被清理干净。
正确清洗筷子的方式是摊开筷子，放入掺了洗洁精的水中反复揉洗，并且再用清水将表面冲洗干净，确保筷身无食物残渣残留。
2.不晾干表面水分
我们都知道，家中筷子使用频率很高，而且每次使用都会清洗一次，而木筷子的吸水性极好，没有晾干的筷子很容易成为细菌滋生的温床。常见的木筷子发黑、有异味等等都与筷子存储不当有很大关系。
很多人洗碗的时候会习惯将碗表面的水分擦干的习惯，对待筷子也应一视同仁，或者放到一旁沥干水分再存放起来，这样才有利于延长木筷子的使用期限。
.筷子存放方式不对
木筷子的存放条件是干燥、通风，减少细菌滋生的可能性。如果筷笼选择的过于封闭或者放进筷子的时候将接触食物的一端朝下放置，都会增加细菌滋长的可能性。
因此，针对这种情况必须强调，筷笼应该选择镂空的、底部不会积水的，筷子头应该朝上放置，才能最大程度保证清洁和健康。
可别不在意！发霉的筷子是黄曲霉毒素的“藏身之所”！
黄曲霉du素是黄曲霉菌的代谢产物，其滋生的温度为28℃—8℃，喜潮湿，一般情况下肉眼看不见，年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为一级致癌物。
筷子本身并不会长黄曲霉菌，未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉，在潮湿、温热的环境下，这样的筷子容易发生霉变，从而产生黄曲霉毒素。
首先了解一下黄曲霉素是什么？黄曲霉素是黄曲霉的一种代谢产物，是后者产生的一种毒素。黄曲霉素分很多种，例如B1、B2、G1、G2、M1、M2等等，其中B1、B2、G1、G2存在于食物中，而B2又是最常见的一种，毒性也最强。
黄曲霉素B2也被国际癌症机构确定会人类致癌物，可以导致肝癌的发生。
黄曲霉素中毒的方式有两种，第一种是一次多量，导致急性中毒，造成急性肝损伤或死亡。如果长期少量的话，就会增加患癌的风险，据相关研究表明长期服用1毫克的黄曲霉素也可能致癌。
当然黄曲霉素不只是会导致肝癌，还可能导致消化道系统癌症。
在生活中怎样预防筷子发霉呢？筷子使用时间长了，如果出现的发霉部位比较多，最好的处理方式就是更换新的，因为发霉的筷子就算是再次做处理也很难彻底清理干净。
生活中就应该多注意，尽最大的努力把筷子保护好，那么问题就来了，怎么才能更好的预防筷子发霉呢？01、加点植物油
筷子的材质是木头的，木头沾水后就会有一部分的水吸附在筷子上，这样就会导致细菌，进而出现霉变。
等筷子干了一些，我们可以在筷子的上面放入一些植物油，就家里做饭用的油完全可以，不管是调和油还是玉米油都行。
就这样大概放一个晚上，植物油就会在筷子上出现一层保护膜，进而有效的阻止筷子发霉。
02、筷子头尽量朝上
筷子是吃饭的时候用来夹东西的，发霉的筷子，尤其是在筷子头的部位发霉，就不要接着使用了。
洗完的筷子可以把它放在一个沥水篮里，让筷子自然通风以后，再放入筷子筒里面，最好是把筷子头向上摆放，这样可以更好的避免筷子发霉。
0、把筷子放在干燥的地方
家里洗完的筷子最好把它放在通风有阳光的地方，将筷子平铺在桌子上或者是沥水篮里，等它自然风干后，再放入筷子笼，可以保护筷子，阻止筷子产生发霉的情况。
04、醋
洗干净的筷子，可以在筷子头上喷洒适量的白醋，将带有白醋的筷子放在太阳下面晾一晾，阳光下醋会被慢慢的蒸发，最后将细菌带走一些。
人们对健康越来越重视，因为木质的筷子非常容易就发霉，现在市面上出现了大量的不锈钢筷子，不少家庭纷纷将木质的筷子丢弃，直接更换成不锈钢的筷子，这种筷子细菌一般很难在上面残留，也避免了发霉的问题。
随着传统木筷子的弊端渐渐显现，市场上出现了不少可替代的筷子，其中不锈钢筷子的呼声最高，不锈钢筷子也得到了一定的普及。
但木筷子和不锈钢筷子哪个更适合家用？也是让人们议论纷纷，有人说木筷子好用，也有人说不锈钢筷子好用。
那么不锈钢筷子跟木筷子相比，谁更适合家用呢？看完一身冷汗，下面就带大家一起了解一下。
木筷子与不锈钢筷子哪个适合家用？看后“冷汗直流”，别再选错了那么不锈钢筷子跟木筷子相比，谁更适合家用呢？下面带大家一起了解一下。木筷子使用起来很轻便，但是不耐脏，用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌；
潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉，并随食物进入人体，危害人的健康。
将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。
而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的，需要在℃及以上高温才能去掉，用开水来煮烫也是没有用。
木筷子如家具一样是需要后期的保养,不然再好的制作材料也会因疏于保护而顺坏,也会减短筷子的使用寿命，价格也较贵。
不锈钢筷子是近年来餐桌上流行起来的，不锈钢筷子的出现，一定程度上解决了木筷子发霉和换新的问题。
不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。
不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。那么，我们在选购不锈钢筷子时，该注意哪些点？除了要确保不锈钢筷子来源正规外，最关键的一点就是看其材质是否是食品级材质。只要达到食品级材质的筷子才可以用来吃东西，而且这种材质的抗腐蚀性更强，也最值得普及给大众使用。
但是市场上大部分不锈钢筷子都有相同的问题。
×太滑了不好夹食物
×遇热容易发烫
×达不到医用级材质
×材质劣质，有害成分多
好在这一问题已经被完美解决了！这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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