红极一时的升降火锅搁浅,投入数百万后

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网上:网友们追捧,堪比网红,上百家媒体报道。线下:三次机会没把握住,月仅能卖出十余台,如今资金断链,项目搁浅。

两年前,眉山市丹棱县农民彭朝继发明出了一款多功能火锅餐桌(俗称为智能升降火锅),视频一上网,迅速成为“网红”,甚至被誉为懒癌吃货福利。一时间咨询的、谈合作的、想入股的……一天能接几十个电话,51岁的彭朝继被大家称为“农民发明家”。

两年来,错失三次机会后,即便已经研发出第三代智能升降火锅,但已背负数十万债务的他,再也无力将第三代智能升降火锅投产。销售团队解散,所有工作暂停了。

“只要能看到这些升降火锅在市场中大放光彩,其他的,都不重要了。”11月26日,说完这话,彭朝继习惯性掏出手机看了看。以前那些接到手软的陌生电话,如今,很久没有响起过了。

▲彭朝继发明的升降火锅获得的专利证书

他的发明

火锅升降锅内菜汤分离

11月26日,冬雨清冷。

眉山市丹棱县孵化园底楼的一个房间内,20余张火锅桌摆放在大厅里,房间内光线昏暗,没有一名顾客前来,整个世界,仿佛就只剩下雨点打在雨棚上的声音。

眼前这个火锅桌和平常火锅桌看起来略有不同:一个没有孔的汤锅里面,套着一个带有网孔的菜锅,桌子的一侧还有两个升降按钮。

“这是我研发的第二代智能升降火锅。”加料加水后,彭朝继轻轻按下一个按钮,不到三秒,原本分离的锅就自动合并到一起,同时电源接通。

煮菜前后,菜品和汤汁都能智能分离,锅里菜品露出汤面,想吃什么夹什么,同时自动关闭燃气或电源;需要继续煮菜时又能双锅合并,再次接通燃气或电源自动加热。

彭朝继说,“比如毛肚,一般几秒钟就要捞起来吃,不然就老了。但有了升降锅,按下按钮,火候刚好的毛肚就可以晾在那里,不凉不烫,等你慢慢吃。还可以调节高度,让菜浸泡一点汤底料,这样夹菜方便味道又好。”

“吃火锅吃的是一种文化,因此人们更重视吃火锅过程中的情感交流,一般一台火锅吃2小时左右,很多时候没有注意及时关闭燃气,不仅浪费燃气,而且久煮破坏食物营养。”

说起这些时,彭朝继还是像两年前给慕名而来的陌生人介绍一样,充满自信。

但整整一上午,彭朝继能倾述的,似乎只剩下了这些桌子。

两年前,想和彭朝继交流这些桌子等事宜的人,起码能排到几米外的屋外。

他的执着

研发四年曾低价卖房投入

彭朝继是丹棱县的一个农民,经营过水果、曾做过电器维修、汽车维修、餐馆,可他为何要执着于发明智能升降火锅?

这,还得从一顿火锅开始说起。

年底,当时正在开餐馆的彭朝继请朋友吃火锅,服务员加菜时不慎将滚烫的火锅汤汁溅到大家身上,原本愉快的火锅变得索然无味,气氛非常尴尬。

回家后,彭朝继琢磨出了升降火锅想法,简单地咨询餐饮同行当市场调研后,文化程度为初中、专业理论知识一片空白的他买回书,关掉餐馆,钻研起来。

妻子杨美莲一度对他极其失望:“一大家人要吃饭,他不出去挣钱,还要砸钱做研究?”

不想多给家人解释,彭朝继谎称外出务工,在丹棱县城里租下房屋坚持研发。

钱越投越多,杨美莲发现卡上的钱不见了,“打工”的丈夫不仅没挣钱反而花了20多万元。纸包不住火,年初,彭朝继才将实情如数告诉杨美莲。

“起初我觉得不可思议,但他的执着感动了我,我一晚没睡,面对进退两难的局面,我决定支持他。”夫妻俩决定把多年前投资的冻库卖了,然而卖得的钱对研发来说,无疑杯水车薪。

“买一台数控简板机就是18万元。”为了省钱,彭朝继经常坐凌晨3点的客车到成都去买零件。

年,夫妻俩又把县城里的一套房子低价出售,原本可以卖40多万元的房子因为急需用钱只卖了31万。

有了这些钱,年,彭朝继的 代升降火锅终于面世并获得专利授权。

他说,智能升降火锅餐桌可克服传统火锅餐桌的许多弊端,不但能节气节电,降低能耗,还可减少废气排放和 化碳排放等。

11月26日,红星新闻记者看到,彭朝继的专利证书共有两本,一本是名为“多功能节能环保液压升降火锅餐桌”的外观设计专利证书,一本是名为“一种可分离汤汁的火锅锅具”的实用新型专利证书,两个证书上发明人均为彭朝继。

随后,红星新闻记者通过国家知识产权局查询专利,证实了其真实性。

▲11月26日,彭朝继站在自己发明的升降火锅前

他的反思

失去了三次机会,投入的几百万打了水漂

彭朝继意气风华时,机会相继而至。

但连续三次机会没把握住,让只有初中文化的他生活发生改变。

彭朝继说, 次机会是年初,当时自己刚拿到专利时,外地有一家公司前来商谈合作,愿意出资万元资金入股,条件是占公司51%的股份。

这个公司还有条件,必须按照该公司的意愿和规划进行发展,但被彭朝继婉拒。

彭朝继并未透露这家公司的名称,他认为,这只是找他合作的众多公司的其中一家,“我当时想的是,不能让别人控股。少了这个公司,还会有其他公司来找我谈合作的。”

年6月,彭朝继创办了眉山市*鑫科技有限公司,投资50余万生产了张智能升降火锅,打算自己拓展市场。缺乏销售经验和对市场的敏感度,彭朝继几次前往川渝两地考察,生意没谈成,但带回了不少火锅业内人士的专业意见。年2月,在 代智能升降火锅尚未取得市场的情况下,彭朝继再次投入精力和资金研发第二代智能升降火锅。到年9月,资金已经有些紧张,彭朝继在家人的帮助下,组建了一个由亲朋好友四人构成的销售团队,将 代智能升降火锅桌价位定在市场价元/张,开始在周围拓展市场。年10月,彭朝继的升降火锅在成都商报1视频上播出后,引来几千万网友


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